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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下哪种微生物能够耐受121℃湿热20分钟().

A . 乙肝病毒
B . 炭疽杆菌芽胞
C . 破伤风梭菌芽胞
D . 肉毒梭菌芽胞
E . 以上均不能

参考答案:

  参考解析

通常在103.4kPa的压力下达121.3℃,维持15~20分钟,可杀灭所有菌芽胞和繁殖体。

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